Cake Materials

　 メーカー 野州化学工業 原材料 豚皮 形状 板状 内容量 300g 120枚(2.5g) 標準使用量 1000ml当たり21g 8.5枚　2.1％ アレルギー物質 ゼラチン 保存方法 開封後は吸湿を避け、虫や異物が入らないように注意して、常温で保管し、できるだけ早く使い切ってください。 関連ページ ■ゼラチンリーフ300(リーフ400より弱め) ※初めて薄板タイプを使用される場合は、リーフ300をお薦めします。ゼラチンの添加量を少なくしたいとお考えの方には、ゼリー強度の高いリーフ400であれば少量でより一層クリアーなゼリーが仕上がります。 トップページ ＞ ゼラチン・寒天 ＞ ゼラチン ＞ ゼラチンリーフ400 300g ・ゼラチン ・寒天 ・アガー 豚皮（ドイツ産）100％の板ゼラチンです。一枚一枚がとても薄く溶けやすくなっています。リーフ300よりもゼリー強度が高く、固まりやすいので、よりクリアな仕上がりになります。...続きを読む